Чёрная крупная
Плоды крупные, средняя масса 5,6 г, высота 25 мм, ширина 24 мм, толщина 20 мм; форма плода округлая, с боков плод сплюснут довольно сильно; воронка широкая, мелкая, верхушка плода округлая с остатком пестика в виде точки. Окраска кожицы темно-вишневая, почти черная. Мякоть темно-вишневая, с более светлыми прожилками, нежная, мягкая, сок темно-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный, дегустационная оценка 4,2 балла. Биохимический состав плодов: 12,1-16,9% сухих растворимых веществ, 8,0-11,4% сахаров, 1,1-2,0% титруемых кислот, 0,17-0,32% дубильных и красящих веществ. Плодоножка 32-38 мм длиной, 1 мм толщиной, к косточке прикреплена прочно и отрывается с трудом, отрыв мокрый. Косточка средней массой 0,48 г, что составляет 8,6% от массы плода, от овальной до широкоовальной, вершина округлая, основание плоское, слегка скошено, у основания выступающие рубчики; окраска светло-коричневая, от мякоти отделяется довольно чисто. Технологические качества плодов высокие: компоты в среднем за 8 лет оцениваются в 4,7 балла за внешний вид и 4,2 за вкус.
Цветение проходит в поздний срок. Сорт самобесплодный, лучшими опылителями являются Кентская и Гриот Остгеймский. Плоды созревают в раннесредний срок, на юге Центрального Черноземья в конце июня. В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 3-4 год после посадки в сад, скороплодность хорошая, в возрасте 6-9 лет в среднем было получено по 15,0 кг/дер., в наиболее благоприятные годы урожай достигал 20-25 кг/дер. Сорт интенсивного типа, по своим биологическим особенностям близок к Любской: рано вступает в плодоношение, быстро наращивает урожай, но деревья недолговечны и уже в возрасте 12-15 лет начинаются массовые выпады. Урожайность 10-15-летних деревьев уже ниже, чем у молодых, и в среднем составила 11,5 кг/дер.
Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая, даже в самые суровые зимы с понижением температуры до -32°-34° степень подмерзания не превышала 1,0 балла. Гибель цветковых почек в такие зимы колебалась в пределах 0,3-4,8%. Коккомикозом Черная крупная поражается в средней или сильной степени, на уровне сортов Гриот Остгеймский, Жуковская, Кентская. Сильно поражается также и монилиозом, особенно если в период цветения стоит дождливая влажная погода.
Достоинства сорта: слаборослое дерево, высокая скороплодность, крупные плоды.
